sexta-feira, 27 de março de 2015

Bolo de iogurte com matchá

Às vezes, eu me inspiro e entro na cozinha. Confesso que não tenho tido muito estas inspirações, mas acontece de vez em quando, hehehe... Lembrei deste bolo que não fazia há algum tempo, facílimo e, como já ouvi dizer, 'bolo com iogurte nunca dá errado!'.  (^_^)
Lembrei também que tinha comprado matchá (um tipo de chá verde) numa casa de produtos naturais e, como são muitos os benefícios dele (dá um google que tem um monte de links explicativos), resolvi usá-lo. 

A receita original é da Gabi Mallaco (http://www.blogmerengue.com/) e é um cupcake com maçã e nutela, que eu já fiz e mostrei aqui. A variação com matchá fez sucesso aqui em casa e eu fiz assim:

Bolo de iogurte com matchá

Mistura 1:
- 2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ¾ de xícara de açúcar (usei demerara)
- 2 colheres de chá de matchá

Mistura 2:
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de óleo (não tinha, usei margarina)

Pré-aqueça o forno em 180ºC. 
Faça as misturas 1 e 2, separadamente. Depois, misture a mistura seca (mistura 1) com a mistura líquida (mistura 2). Coloque em forma untada (eu fiz em forma de silicone e não untei). Asse até o bolo dourar e passar no teste do palito.


Não ficou um bolo muito doce e o gosto do matchá fica bem suave. Maridôncio regou com mel. Eu reguei o meu pedaço com o maple syrup que ganhei (falei dele aqui, nas panquequinhas). 

O xarope de bordo tem suas propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas, antidiabéticas, antibacterianas e antioxidantes. Aliás, o mel, iogurte e o matchá também tem mil propriedades 'anti-doenças e pró-saúde'. Rá! E a lancheira da gordinha ficou funcional, ainda por cima!!!! ;-p

**ATUALIZAÇÃO, com errata: não dei os devidos créditos para o iogurte que usei. Foi o iogurte caseiro do Maridôncio, olha a receita aqui.  ;-)

segunda-feira, 23 de março de 2015

Outro ritmo

Dois pseudo-cariocas passeando felizes em São Paulo em uma véspera de feriadão. Na hora de pegar o metrô, ao pisar na escada rolante, o Menino quase caiu pra trás, num 'efeito chicote'.
- Uia! Que escada rápida! Aqui em Sumpaulo o ritmo é mais acelerado, né?
- Ei, temos que cuidar no metrô! Aqui, assim que apita, a porta fecha logo e rápido. Ah, o apito também é mais curto! - lembra a Menina.
Chega o trem. Um pouco cheio. A Menina entra e, enquanto ajeita a mochila, vem o tal apito, a porta fecha e o vagão se movimenta, rápido. Não dá tempo dela fazer nada, nenhuma reação, e já vai caindo, sem conseguir segurar em nada nem em ninguém. A ação dura segundos (claro, é São Paulo, lembra?), mas ela se desloca uns 5 metros... Foi 'catando cavaco', como dizem por aí. Sai pedindo desculpas a todos que tentaram apará-la e a quem atingiu na atrapalhada... 
Recuperada, em pé e com a  mochila nas costas, olhou pro Menino e caíram na gargalhada. Esta Paulicéia Desvairada é uma loucura mesmo!!!

terça-feira, 10 de março de 2015

Você é do Ceará?

No metrô, me aproximo da porta para 'saltar'. Um senhor me olha e fala, de repente:
- Você é do Ceará?
Achando que ele está tirando uma com a minha cara, obviamente, resolvo entrar na brincadeira:
- Sou!
E ele, com cara de feliz, como quem encontra um conterrâneo:
- Ah! De qual cidade?
Fecho um pouco o sorriso, sem entender por que caminho a brincadeira continuaria. Aí, percebo que ele estava falando sério.
Vendo que não sei o que responder, o senhor ficou super-sem-graça:
- Me desculpe, moça...
Fiquei com peninha dele. E ainda continuo sem entender direito...

quarta-feira, 4 de março de 2015

Gentileza

No laboratório, depois do exame de rotina, e de mil horas de jejum, fui até a mesinha de cafezinho cambaelante, quase sem forças (#dramaqueenON).
Com o chocolate quente nas mãos, pegando o pacotinho de biscoito, o moço, que estava ao lado ajudando a esposa grávida a tomar café, me diz:
- Quer que ajude?
- Oi?
- A abrir o pacotinho. Quer que eu abra?
E apontando os curativos do meu braço:
- Você pode fazer força?
- Ah, sim! Posso, sim! Obrigada!
E sorri. E nem agradeci, tão surpresa fiquei com a gentileza. Achei fofo!
E nestas horas, penso que este mundo tem salvação! \*Ü*/